حساء بالذرة

التعريف بالوصفة
من أنواع الحساء المشهور و خاصة في المطبخ الصيني و هي عبارة عن مرق حجاج مضافا إليه حبوب الذرة و قطع من الدجاج
المكونات والمقادير
* 2 لتر مرق دجاج
* كوب من شرائح الدجاج
* 500 غرام ذرة
* فلفل أبيض
* ربع كوب نشاء
* ملح
* 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

طريقة التحضير
1. تضاف الذرة على مرق الدجاج و تترك على نار هادئة حتى تغلي
2. يؤخذ جزء من المزيج و يخلط في الخلاط و يضاف إليه النشاء و الملح و الفلفل الأبيض و صلصة الصويا و يستمر في الخلط
3. يصفى المزيج ثم يضاف إلى مزيج الذرة و مرق الدجاج ثم يضاف إليه قطع الدجاج و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج ثم يقدم ساخنا